Valmistage kokana nende oluliste kööginõudega: tõstke oma kulinaarset teekonda kõrgemale
Toiduvalmistamine on midagi enamat kui igapäevane töö-see on kunst, eneseväljendus-vorm ja viis inimesi kokku viia. Olenemata sellest, kas olete kodukokk, kes soovib oma oskusi täiustada, või ambitsioonikas kokk, kes soovib luua restorani-kvaliteetseid roogasid, võivad õiged tööriistad kõike muuta. Siin tulebki appi Cook Like a Chef nende oluliste köögitarvetega.
Koka{0}}kvaliteetse köögi alus: miks on kööginõud olulised
Professionaalsed kokad ei lootma tavalistele tööriistadele ega peaks ka sina. Erinevus hea ja suurepärase roa vahel seisneb sageli kasutatavates kööginõudes. Kvaliteetsed-potid ja pannid jaotavad soojust ühtlaselt, hoiavad ära toidu kõrbevad kuumad kohad ja hoiavad temperatuuri, et koostisosad valmiksid ühtlaselt-olgu praadimisel, kastme hautamisel või köögiviljade praadimisel. Nende oluliste köögitarvetega Cook Like a Chef abil ei osta te ainult köögitööriistu; investeerite täpsusse, vastupidavusse ja suutlikkusse täita retsepte sama peenelt nagu koolitatud kulinaariaekspert.
Mis teeb need tükid "oluliseks"?
Kõik selle kollektsiooni esemed on valitud kolme põhiprintsiibi alusel: mitmekülgsus, jõudlus ja pikaealisus. Jätsime trikkide vahele ja keskendusime tööriistadele, mida professionaalsed köögid ei pea-läbirääkimisteks. Alates raskest-põhjaga praepannist, mis saab hakkama kõigega alates friikartulitest kuni omlettideni kuni Hollandi ahjuni, mis läheb sujuvalt pliidiplaadilt ahju, katavad need tükid koos, et katta 90% toiduvalmistamistöödest. Olenemata sellest, kas teete nädalaõhtust õhtusööki kahele või korraldate õhtusöögi, nende oluliste köögitarvete osade abil küpseta nagu kokk tagab, et teil on selle töö jaoks õige tööriist-ei vaja enam mitme potiga žongleerimist ega tulemustes järeleandmisi teha.
Kogu lähemalt
1. Professionaalne-sauté-pann: teie köögi tööhobune
Iga koka köögi keskmes on usaldusväärne praepann ja meie oma pole erand. Alumiiniumist südamikuga 5-kihilisest roostevabast terasest valmistatud pann jaotab suurepäraselt soojust, kõrvaldades kuumad kohad, mis võivad rikkuda õrnad koostisosad, nagu kala või ürdid. Ergonoomiline käepide jääb puudutamisel jahedaks isegi siis, kui pann on kõrgel kuumusel, ja laienev äär muudab toidu viskamise ja ümberpööramise lihtsaks – täpselt nagu restoranides. Olenemata sellest, kas röstite kammkarpe, karamelliseerite sibulat või valmistate kiiret pastakastet, see praepann on loodud toimima. Ühendage see kaasasoleva kaanega ja saate seda kasutada ka hautamiseks või hautamiseks, muutes selle kõige mitmekülgsemaks tükiks nende oluliste köögitarvete valikus Cook Like a Chef.
2. Hollandi ahi: aeglane küpsetamine, ümberkujundatud
Ükski oluline kööginõu ei ole täielik ilma Hollandi ahjuta ja meie oma on mängu-vahetaja. Valmistatud emailitud malmist, see on ehitatud kestma-sõna otseses mõttes kogu elu. Malm hoiab soojust paremini kui ükski teine materjal, mistõttu on see ideaalne aeglase-küpsetamise roogade (nt hautised, praed ja supid) valmistamiseks. Emailkate ei ole-reaktiivne, nii et saate valmistada happelisi koostisosi, nagu tomatid või vein, muretsemata metalliliste maitseainete leostumise pärast teie toitu. Mis eristab meie Hollandi ahju? Selle tihedalt-sutuv kaas püüab auru kinni, pestes toitu küpsedes, et liha oleks pehme ja kastmed rikkalikud. Lisaks on see{10}}kuni 500 F-ni ahjukindel, nii et võite alustada praadimist pliidiplaadil ja lõpetada ahjus, et saada krõbe välisilme ja mahlane sisemus. Selle Hollandi ahjuga saate hallata madala{13}}ja-aeglase toiduvalmistamise kunsti, üks toekas eine korraga-kõik tänu funktsioonile Cook Like a Chef koos nende oluliste köögitarvetega.
3. Täpne kastrul: kastmete, teraviljade ja muu jaoks
Väike kastrul võib tunduda tagasihoidlik, kuid koka käes on see tööriist täiuslikkuse saavutamiseks. Meie 2-liitrisel kastrulil on paks juhtiv põhi, mis soojeneb ühtlaselt, tagades, et kastmed emulgeerivad sujuvalt ja terad, nagu riis või kinoa, valmivad ilma kleepumiseta. Pikk käepide tagab tasakaalu ja kontrolli, samal ajal kui valamistila võimaldab vedelikke -nagu kastmed või sulašokolaad ilma maha voolata. Olenemata sellest, kas valmistate siidist Hollandi kastet, keedate mune või soojendate toidujääke, see kastrul on loodud täpsusega. See ühildub ka kõigi pliitidega, sealhulgas induktsioonpliitidega, nii et olenemata sellest, millist tüüpi köögiseadet kasutate, saate nautida professionaalseid tulemusi.
